KREMASTI KOLAČI

Kremastih kolača ima jako puno. Ja sam izdvojila 3 koja se meni najviše sviđaju. :)

Kremšnite

KREMŠNITE:
                                                                         
8 žutanjaka
25 dekagrama šećera
30 dekagrama brašna
2 decilitra vode

Sve zajedno izmješati i ukuhati u 2 litre kipuće vode. Zajedno kuhati 10 minuta.
U tu kipuću smjesu umješati snijeg od 8 bjelanjaka i 25 dekagrama šećera.


MRAK KOLAČ

Mrak kolač

                                                               
TIJESTO:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
3 žlice kakaa
1 decilitar mlijeka
1 decilitar ulja

KREMA:
25 dekagrama čokolade
1/2 litre slatkog vrhnja
2 žlice šećera

Tijesto sve zajedno izmiksati te vruće preliti sa 1 dcl vrućeg mlijeka.


KESTEN KOCKE
                                                                   
TIJESTO:
5 žutanjaka

Kesten kocke

14 dekagrama šećera
14 dekagrama kesten pirea
2 reda čokolade
5 bjelanjaka
1 žlica brašna

KREMA:
12 dekagrama margarina
36 dekagrama kesten pirea
malo ruma

Glazura od čokolade.